第34章
钱富贵回家的时候，一家人正在讨论得热火朝天，大家七嘴八舌的将之前讨论的相关内容说给钱富贵听。
钱富贵皱着眉头说道：“咱们家还有豆腐坊，这其他事情可以交出去，这卤水点豆腐的本事，只有来娘你来做，豆腐坊走不开，而且咱们家豆腐坊的生意越做越大，这管钱的事情，交给外人，都不放心啊！”
钱富贵这一盆冷水泼下来，一家人的情绪都冷静了下来，这问题是一个大问题，现在豆腐坊每天的收益都不差，这才钱家的根本，
而且杂货铺现在也每天的收入也很稳定，是这周围生意最好的杂货铺子，
钱思齐非常明白，自己这段时间，花费了这么多钱，都动用了家里的老本了，家里长辈还不慌乱，都是因为每天都有这两间铺子进账，所以才能让自己花钱。
但是要钱挣钱，守成和节源都是治标不治本的办法，最好的办法还是要开源。
见家里人冷静下来，钱富贵接着说道：“而且，有这好手艺，与其交给什么丫鬟，不如咱们家自己开一个酒楼，这才是立身之本。”
开酒楼固然有可取之处，但那里有卖课赚钱，况且，钱思齐明白，这酒楼，不符合自己的利益，之后自己要读书，要靠读书人的这个身份给自己做护身符。
那酒楼经营的时候，就不能长期看顾和插手，这酒楼就不是自己的生意，这样，想花点钱的时候，都要从长辈的手里拿，不是自己的钱。
“爹，这经营一个酒楼，不是那么简单的事情，首先，要有一个掌柜的，还要有厨师，还要有店小二，这店小二可以外面找，这掌柜的呢，这厨师要祖母去吗，祖母年纪大了，那能受这样的累。”
“这可比买卖豆腐难得多，咱们家更没有精力去经营，”
“你既然知道不少菜的做法，你就记下来，之后交给你弟弟也好，留给子孙后代也罢，现在开不成，等以后能开的时候，再开，这菜谱，能做咱们家的传家宝。”
钱富贵这些见多了很多人为一个秘方，一个技术，一个菜谱争来夺抢去，也见不少店家，凭借一门独门手艺立身，所以很清楚钱思齐轻飘飘的说出来的做菜法子的分量。
自家就有经验，钱思齐说的豆腐的做法，支撑起来一个豆腐坊。
李姨娘难得的开口说正事：“是啊，齐哥儿，你这么多本事，随便交一个给你两个弟弟，以后他们的日子也能过下去。”
对于钱思齐之前出主意，让钱思华钱思年两兄弟去读书这点，李大丫并不看好，她对自己的儿子能靠读书出头这点，不敢想，倒是这学会做点饭菜，之后当一个大厨是一条出路，
李姨娘一直记得，乡下有一句老古话是这样是这样说的，大旱三年，饿不死当厨子的。
不只是李姨娘心动，就是钱思华钱思年也心动，他们两个都不喜欢去私塾读书，能学一门本事，将来这日子也能过下去。
钱思齐恳切的说道：“思华思年先学些基本的道理，认识日常用到的字迹，能学一下算账就行，也不要求学多少，这些东西，我连其他的人都愿意教，更何况自家的亲弟弟。”
“至于爹爹你说的留给子孙后代，这完全没有必要，儿孙自有儿孙福，他们以后有他们的路，再说了咱们现在自己先挣钱，之后买点房子，买点铺子，这些留给他们，更实用。”
“况且这天下好吃的这么多，我能想出这些菜谱，也能想出其他的，到时候还有其他的留给他们。”
嘴上这么说，其实钱思齐心里想的却是自己之后有没有后代还不一定，多半是没有后代的，自己的日子过很好点就是了，还考虑什么后代。
反驳了这些，钱思齐接着说这全灶丫头培训班的好处，“开设这班级，祖母没有那么累，嘴上说就是，只需要关键地方做一下示范就行，而且这其中的利润很大。”
说到利润，事关钱才是，大家都感兴趣了，钱思齐仔细又给大概的数据说明：“咱们假设一次性教导十个人，咱们采买庄仆，二三两银子就签下一个，叫上一个月，两个月，一桌家常菜无论如何都能做出来了，这算的上是三等全灶丫头，”
孙秀琴喃喃说道：“转手就是十两银子，两个月咱们能赚七两银子，十个人就是七十两。”
“对啊，这还是三等的，要是二等的，能做一桌酒席的，顶天了教二十几个菜，教上三个月，四个月，也勉强够用了，”
杨麦穗抢在孙秀琴的面前算到：“二等的是28两，咱们家可是有读书人出主意教的，起码管二十两，咱们能赚十七两银子。”
钱思齐接着假设画饼：“要是有那有天分的，长相也过关的，多教一下，那就是一等全灶丫头，”
孙秀琴兴奋的抢答：“一个人就赚二十七两，十个人就赚二百七十两银子。”
随着祖孙三代人的算账，钱富贵也跟着心动了，喘着粗气，听祖孙三人你一句我一句，就连李姨娘母子几人都心跳加速，钱金环自己都想学这本事，当全灶丫头。
钱思齐接着说道：“至于这段时间的吃住，让她们干活抵出来，我爹刚才说的酒楼，咱们家开不上，但是这面对一些做苦力的，舍不得花钱吃饭菜的大排档，咱们可以开，她们学习练手做出的菜，可以拿出去卖，价格定低一点。”
“咱们味道不好，就数量凑，凡是来咱们家吃的，管饱，这样赚不到大钱，但是也能维持成本。”
钱思齐这一通计算下来，直接让一家人都心服口服，
杨麦穗感叹：“齐哥儿，你倒不像你爹，这聪明劲儿，像你祖父，你祖父当年就是这样，眼睛一转，就是一个主意，眼睛一转，就是一个主意。”
“我刚刚和你祖父成亲的两年，咱们家什么都没有，家里穷得去要饭了，你祖父说，让我放心，一切交给他，一切听他的，他会让我和你爹爹过上好日子的。”
“果不其然，咱们家的日子一天比一天好，”
钱富贵有些羞愧，也有些得意的说道：“有这么一个儿子，也算得上是不辜负我爹的期望了，”
钱富贵自家人知道自家事情，他很清楚，自己算不得一个很聪明的人，这些年做中人，也都是中规中矩，吃了不少的苦头，才将这中人生意做起来，
如今自己儿子，随随便便就能做想出一个赚钱的法子，不仅会挣钱，还会读书，自家以后的日子，定然不会差到那里去。
说服了钱富贵，一家人就开始商量计算关于成本和准备工作的问题了。
“我首先要商量一件事，这生意，咱们家按照出力多少来分钱，咱们虽然是一家人，但也要算清楚，我对庄子有很多想法，修厕所，修房子，种植，养殖，这些都需要花费钱财，这些钱财不能由爹娘你们来承担，所以咱们这方法挣的钱，咱们按比例分了，之后花钱的时候，也有一个底。”
对于这个问题，一家人已经不想多说什么了，钱思齐在这方面的坚持，通过这一段时间，一家人都能感觉得到。
孙秀琴更是赞同得不能做再赞同了，钱富贵的钱财还会分给庶子，这挣的钱算是一家人的，花钱的是时候也是一家人的，
虽然现在，婆婆和夫君没有给庶子花很多前钱，但是将来，肯定要花费的，成家立业，这些都是当爹的责任，算下来，就是自家孩子吃亏。
反倒是现在，钱思齐凭借自己的本事占了一席，之后家里的钱该怎么分就怎么分，也不会心不平。
“也行，那咱们家分成怎么算。”
钱思齐思考了一下，“这分为技术入股和资金入股，这方法是我出的，之后教些什么，也是我定下来，算是我技术入股，而且我要占大头，这其他的好找，我这技术和想法可不好找。”
大家点头算认同，钱思齐接着说道：“祖母有手艺，我要先交给她，后面由她教丫头，这也算技术入股，祖母身上还有钱财，也可以资金入股，两者加起来，也能占大头。”
“我娘帮忙管事，前期选丫头，后期帮忙之后招待需要的客户，这些都是各家家里的夫人太太，我娘比较合适，如果加上点资金入股，也能占一小头。”
“至于我爹爹，资金入股，加上后续签契约合同，各方面调停，这是技术本事，也能占一小头。”
“思华金环和思年三个在我这里存钱了，如果你们三个也想资金入股的话，也可以入，你们三个加起来，也有一定的比例。”
“至于李姨娘，嗯，我想想，”
钱思齐也很无奈，一家人都有安排，虽然不喜欢小妾这种制度，但是李姨娘已经存在，还生了三个孩子，一家人做事情，也不能排除在外，这不利于家庭，团队的和谐。
“有了，李姨娘可以帮忙在里面打下手，算工钱，在豆腐坊也开工钱，这个是规定，不会扣掉。”
“等之后咱们这培训班办大了，也可以教些普通农家姑娘，教点束脩，就能来学，学会了，会镇上开一个小摊，小饭馆，或者回乡间做人家红白喜事的大厨，也都是可以的。”
“这需要李姨娘回老家去宣传招生。”
所有的人都安排到了，大家皆大欢喜，钱思华也放下了为姨娘担心的心情，欢快的融入交谈中。
作者有话说
第34章 第 34 章
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