第70章
刘管家唯唯诺诺的弯腰站立在桌前，听着刘老爷骂人，宣泄怒火。
刘家是开酒楼的，酒楼的位置就离钱家的饭庄不远处，刘家酒楼虽然叫酒楼，但是声音做得广，做得细。
早上卖早点，中午下午卖饭菜，晚上还有熟食，卖给那些家里不方便开火的，或者想吃吃外面酒楼的饭菜，改善一下生活的。
需知在这时代，厨师，是要讲究技术的，掌握了独家手艺，是可以传几代人的，传承还非常严格，传子不传女，传媳不穿女，收学徒也要教学费做上三年的杂工再说。
信息不流通，技术交流更是没有，很多普通百姓家根本就知道好吃的东西怎么做，饭店酒楼正是因为如此，才能保持生意。
安南县地方不大，很多店都是传了很多年的尤其是需要技术的，比如酒楼，酒铺子，染坊，还有各种铁匠铺子，木匠铺子等等这些，都需要有实力才能立足。
酒楼的饭菜好要吃，酒铺子的酒要好，要有酒味，染布坊的布要颜色均匀，铁匠更是技术活，而这些，没有人带领，是万万不能成的。
钱家原本就用豆腐脑分走了不少生意，安南县太小，人也少，去了这家吃，就不会去另外一家，如此，几乎挤兑得刘家酒楼的早餐生意做不下去。
刘掌柜心里不是没有打过注意，奈何，钱富贵是一个中人，交友广阔，在做生意上，颇有一套，钱家老太太虽然抠门，性格泼辣，但做生意的时候，从来都一是一，二是二，缺斤少两的事情从来都不会发生，
做豆腐脑的生意的时候，那些作料用的都是合适的、好的，从来都不做影响味道的事情，
刘掌柜等几家花费大家的金钱精力，才勉强仿着做出豆腐脑来，还被说味道不正宗，
而钱家的豆腐脑，隔一段时间就推陈出新，有新的口味，旧口味越做越好，新口味不停出现，钱家就凭借一个豆腐脑让众多的做吃食生意的人又羡又妒。
正面的上的为难没有作用，想用一些其他办法，又得知钱家竟然培养出一个读书人，这要只是普通的穷酸书生，那还好，可偏偏是能拜师青山书院院长的读书人，
大家都是做生意的，生意人，最是精明，能拜师沈山长，将来的前途不会差了，这样的人，要么打压下去，要么交好，就算是不交好，也不能得罪了。
所以众人只能暂时退让一二，谁能想到，这是一退再退呢？钱家饭庄来势汹汹，还没有开业就弄得声势浩大，经常在豆腐店让人试菜，让人给评价，都是好评，就连刘家酒楼的老顾客都在给出好评。
今天是钱家饭庄开业的日子，刘掌柜等人就是做这一行的，自然是一直关注着，也想办法弄到钱家的吃食来尝一尝，这一尝，大家都心凉了，
“钱家的情况咱们都是知道的，到底是那里来的这么多菜，咱们家招牌十八个菜，这钱家饭庄竟然水牌挂满墙，这厨师都是从那里冒出来的。”
刘管家道：“老爷，咱们之前派人去查，已经查到了，听说是那钱家在青山下弄了一个新东方厨师学院，早就有了，之前咱们家还从他家订云丝和腐乳，那招牌就在庄子的门口。”
刘老爷沉默了，谁能想到，钱家直接弄了一个招牌在那里，但是众人都没有在意，都称呼钱家豆腐坊，招牌都被树藤挡住了。
“刘兄，刘兄，我听到一个消息。”
听到这声音，刘掌柜站起身来，出门迎人，来人是刘掌柜的亲戚，也是好友，做的糕点生意，
“王贤弟，你来了。”
王掌柜的小心的避开地上的茶杯：“刘兄，我从钱家那里听到一个消息，你简直不敢相信。”
“刚好，我也查到一个消息，也是说出来你不敢相信的。”
两人抬头对视一眼，心里有了不祥的预感，莫不是……
“你先说，”“你先说，”
刘掌柜转身坐下：“我让人去打探了吗，这钱家弄了一个厨师学院，顾名思义，就是专门弄了一个教人做菜的地方，他家拿出来售卖的那些菜式，都会教。”
王掌柜的叹气：“钱家是真的教，已经有人出师了，今天他家饭庄的菜都是由他钱家厨娘做的，而且是□□出来的，学一样的菜的厨娘有十多个，出师，按照他家的说法是一星厨师有7个，还剩下没有出师的也要不了多久了，”
刘掌柜：“钱家到底要做什么，这是破坏行规的，他家既然弄的是学院，就不会只是教出这几个，只怕他家后面还会源源不断的教人出来。”
作为一个开酒楼的人，一想到钱家这样做的后果，就胆战心惊，钱家出现的那些菜，味道，做法，都很独特，一个厨师就能支撑起来一个小店，这么多厨师出来，这安南县的餐饮格局必然会改变。
“不行，不能这样下去，我去找人商量这事情。”
思来想去，刘掌柜越想越震惊，一拍桌子站起身来，就要去找人。
王掌柜的赶紧跟了上去，“刘兄等等我，我也一起，我看他钱家拿出来待客的那些糕点，一看就不简单，这将来他家要往这方面想办法，我家也要遭殃。”
——
刘掌柜等人来钱家庄子的时候，钱思齐刚从书院回来，放了一个年假，加上家里实在忙，钱思不免有些松懈，对此，师父沈晋元的做法就是引经据典的骂上一顿，然后给人留下巨量的作业，能做到头发昏的那种。
钱思齐虽然没有力气，心里烦躁，但是还得挤出笑脸，去回应这事情，
一番虚情假意的见礼之后，钱思齐也不多说什么，干脆利落的带着一行人，直接往新东方去。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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